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Come on Baby Blue
Shake up your tired eyes
The world is waiting for you
May all your dreaming fill the empty sky
But if it makes you happy
Keep on clapping
Just remember I'll be by your side
And if you don't let go it's gonna pass you by

let there be love




麦だらけ
どうも。最近ブログを・・・
サボってるわけではないhopeです。

お腹が痛かったんだよ!

皆サマもうお忘れかと思いますが、
内膜症が痛いんですよ、私。

なので〜
だので〜

ノンビリしてたということです。
動きたくないとね。
そーた病状は酷いわけではないから、
ほんとに痛いとこにできてしまったとね、
そーいう残念賞なんです。

ま、しゃーない。




そんなこんなで
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# by hope0402 | 2015-01-25 14:21 | 生活
岩はいつまでも転がり続けるんだよ!
どうも。ちゃっかり者なhopeです。

先日、フジの早割が・・・




ハズレたんですけどね。
音楽仲間に拾ってもらいまして。
今年もフジロックに行くどーーー!


という気合。
という喜び。
人生に幸あれ!


大袈裟に言うのならば、
きっとそういうことなんだろう。

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# by hope0402 | 2015-01-21 12:54 | 音楽
messenger
どうも。伝えたいことがあるhopeです。

離れていることが、
何よりもツライ。
笑顔でいるのかと、
心配が募るばかり。
なにがきたって大丈夫。
そんなにあたしはヤワじゃない。
そこを信じて欲しい。
私はそれ以上に、
あなたを信じてる。

楽しいことは、2人なら2倍。
大変なことなんてない。
一緒にいようよ。



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# by hope0402 | 2015-01-17 00:32 | 生活
料理は愛情!時々、手抜き。
どうも。主婦が板についてきたhopeです。

独身だけど。

料理が楽しくなってきた。
それを言いたかっただけ。


節約レシピというか。
食いしん坊レシピというか。

先日のキヨ鍋。
〆のうどんに辿りつくには、
まぁ1人では難しいのでして。
いい味出たスープが勿体無いので、
追加投入して具沢山なスープを作りました。

f0115932_21221576.jpg

日本酒のアルコール飛ばしたけど、
日本酒好きにはたまらない、ほのかな甘み。
お湯とコンソメ、塩コショウに醤油とね、
味を調節してるから、粕汁ほどではないよ。

家にあった玉ねぎ、人参、しめじ、ほうれん草。
切って入れただけなのに、美味しくできた。
まったくもって、手抜きなんだけどもね。

手抜きだけど。
ちょっとの工夫。
これって大事だな。

ほんと最近、そう思うの。


料理以外にも言えるかなって、
ちょっと思ってみたり。


料理も愛情も、
奥深いのです。


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# by hope0402 | 2015-01-15 21:03 | 生活
34歳にしての初経験!
どうも。料理頑張る系hopeです。
引き続き頑張ってます。

ゆっくり更新できる時間がないけど、
これだけは言いたかった。

イカと大根の煮物。
美味しく作れた!!

特に3日目が良いお味になって、
まぁーご満悦でしたよええ。
遊びに来てた母親からも、
まずまずの合格点はいただけたわ。

f0115932_00525441.jpg

これは作りたてね。

大根系は寝かせ勝負なんだなと、
わかってきたこの頃です。

噂のキヨ鍋も作ってみた。

f0115932_00544225.jpg


こんなに美味しく作れた時は、
決まって大切な人を思い出す。
食べて欲しいなって。

おばあちゃん、とか。

以上。

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# by hope0402 | 2015-01-15 00:48 | 生活
we will never walk alone.....
どうも。最近は食べることばかり考えてるhopeです。
冬眠に向けて頑張っているのです。


最近。
巷ではアニ飯というのが流行ってるよね。
ギャートルズの骨つき肉であったり、
ラピュタのパズーが食べてたトーストとか。
数えたらきりがないんですけどね、ハイジとか。

昨日。
七草粥だったので、
例に漏れずに私も作って食べたんですよ。
もう本当に何年ぶりかってぐらいなんだけど。
スーパーでパックになって売ってたから、
ザクザクと切るだけで、とっても簡単なんだけど。

もちろん。
美味しくいただきました。

で。
思ったの。

おしんとかに出てくる大根飯。
これすっごい美味しいんじゃないかって。
あれって、おかゆというか雑炊っぽかったりじゃない。
大根の葉を入れて程よい大きさに身も切ってさ、
体があったまっていいんじゃないのかなーーーって。
大根おろしにして入れるのも美味しそうだけど。


35歳になる前に、
冒険してもいいよね。

そんなこんなで
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# by hope0402 | 2015-01-08 21:23 | 生活
あたしを満たしてくれるのは、なに?
どうも。蓮根大好きhopeです。

お正月からずっとですねー、
歯応えないものばかり食べてたから、
シャキッとしたもの食べたい病。

蓮根とか。
蓮根とか。
蓮根とか。

年末にママから蓮根もらいまして。
いつも煮物ばかりなので、
今日は炒めてみようかと模索中。
まだ日曜に作ったトマト煮あるけど、
今晩で食べきって明日はパスタコース。

だから作ろう!

という言い訳。

1人では食べきれないから、
あまり量は作りたくない。

けども。

食べてしまうんですよねーだ。



基本根菜類が好きだからなぁ。
緑の野菜が足りないってのは、
絶対に内緒だかんねっ。


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# by hope0402 | 2015-01-06 18:42 | 生活
ぼってぼってぼったくる  ことなんてないですよ
どうも。お正月休みをダラダラしたhopeです。

一週間なんて、あっちゅーまだぜっ。

さて。
何をしてたか。

うーーーん・・・
うーーーん・・・

何だろう??


今年の年越しは、
お布団の中です。

いつものお店に行こうと思ったけど、
動いたからか少しお腹が痛くて、
寒いしお酒飲んだらマズイかな、と。


思い浮かんだのはこれぐらい。
ってことは通常営業と変わらぬ生活。
朝はいつもより1〜2時間ほど遅く起き、
布団の中でダラダラと2度寝してみたり。
「怠ける」と言うことを全力でやりました。


新年の目標としましては。。。

毎年思う、語学力あっぷ。
のんびりペースで英字の軽い本を読んでいるけど、
やっぱり新聞がいちばん身に入るなぁって思う。

そして。

今年はやっぱり料理の腕を上げたい。
美味しいものを美味しく作れるようになりたい。
とにかく食べたいものをどんどん作って、
レパートリーを増やしていこう。

食いしん坊だからというのもあるけども、
やっぱり食べて欲しい人がいるから。
その人が美味しいねって言ってくれたら、
それだけで幸せだもの。

私一人が食べるなら、なんでもいいの。
一緒にご飯を食べる時間を作れるようになったら。
お腹も心も満たしてもらえるような、
美味しいご飯を作りたいのです。

日々是修行。

誰かを思う愛情こそが、
美味しくさせる調味料。

ありきたりな言葉だけども、
本当にそうなんだと思う。

小学校あがってから、
両親の仕事もあって一緒に過ごす時間、
他の共働きの家よりも少なかったのです。
一人で過ごす時間が多かったから、
だいぶお一人様上手になったんだけど。
寂しいの我慢していたせいか、
未だに母親に甘えるのが下手だと思う。

その分、最近あたしを甘やかしてる節がある。

気の強いのは母親ゆずり。
頑固なのは祖母ゆずり。
そして2人からゆずりうけた、
美味しいご飯を作る秘訣。

立派なお母さんに、なれないかもだけど。
可愛いおばあちゃんには、なれると思うの。


自分の未来が楽しみだなんて、
ちょっとおかしい気もするけども。
素敵にするかは日々の自分次第。

気を引き締めないとね。

そんなこんなで
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# by hope0402 | 2015-01-04 20:31 | 本・映画
正月三日目カレーとか幸せものですな
どうも。新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いしますなhopeです。

俗に言うあけおめことよろ。

今朝は眩しくて8時には起き、
お汁粉作ってお餅を食べました。
箸休めは南瓜の煮物。
やっぱり梅干しの方が合いますな。

なので〜
だので〜

明日の朝の箸休めは梅干しです。

本当はおやつにもお汁粉いただこうと思ったけど、
初詣行って帰ってウトウトお昼寝してしまい、
まったくもって残念な結果と相成りまして。

今日は3日目カレーを堪能する元旦となりますた。


美味しいご飯は人を幸せにしてくれるね!

そんなこんなで
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# by hope0402 | 2015-01-01 20:27 | 生活
暮れの元気なご挨拶!って懐かしいでしょ
どうも。最近は料理が楽しいhopeです。

言わなくても感じていらっしゃるでしょう。
ライブの予定が最近ないというのもあり、
ご飯を作るのが楽しくてしょうがない。

そう。
もうひとつの趣味。
食いしん坊ということです。

とは言っても。
レパートリーが多いわけでもなく、
おばあちゃん力を高めたいので、
煮物全般は作れるようになりたいけども。

一人だとイカさばいたりってさー、
正直1杯食べきれない気がしてね。

まぁ。
捌いて冷凍すればいいんだろうけど。
バター醤油で美味しいよねイカ!


そして。


年末なのでカレーを作りました。
おせち作れるほどの腕がないので、
日持ちというか料理しなくてすむように、
カレーを作ったのですが。
ペース配分を間違えて明日の夜とかなくなりそう。
ってなことにはならないように、
明日の朝はお汁粉です。

そうなの。
お雑煮と悩んだの。

hope的には先日も話したように、
お正月と言えば、おばあちゃんのお汁粉。
おばあちゃんのはお汁粉というかぜんざいというか、
あんこの塊というか。。。
あんまり汁気がなかったな。

なので〜
だので〜

hopeも今年は小豆から煮ました。
手作りあんこです。
これを少しずつのばしてお汁粉にします。
日持ちするから、おやつにもなるしね。
牛乳で伸ばして飲んでもいいかなぁと。
あずき・オレ的な??

お汁粉の時にのばすこと考えたら、
もうちっと甘くても良かったかな。
そんな気もするけども、
ぶっちゃけ甘さ控えめの方が好き。
そのままお餅にかけて丁度いい甘さかも。

一生懸命、丁寧に作りました。
あの人に食べてもらいたいなって思いながら、
小豆をガシガシ潰してたのですが。

悪意は一切込めてません。


手作りのあんこって、素朴な味で美味しいのよ。
スーパーで買った方が簡単なのかもしれないけど、
愛情という隠し味が入る分、手作りが美味しいのです。

あまり人様に食べてもらう機会がないから、
自分の味付けは問題ないかとか不安だけど、
食いしん坊な私が食べて美味しいと言うのだから、
まぁビックリするほど不味いということはないでしょう。


ちなみに。
我が家のカレーというかhopeのカレーですが。

<材料>
・じゃがいも 4こ
・にんじん 1本
・玉ねぎ 2こ
(内、1こは飴色玉ねぎにします)
・にんにく 3片
・豚バラ 1パック
・白ワイン 適量
・ローリエ 1枚
・カレーのルー 好みの中辛2種類を混ぜる

<作り方>
・材料を切る
・フライパンで飴色玉ねぎを作る。
ここでしっかりしなりと色をつける。
・残りの玉ねぎ投入し、炒める。
・にんにく&豚バラ投入。臭みをとるのに白ワイン投入して炒める。
・にんじん、じゃがいも投入し軽く炒める。
・煮込み鍋に移し、水も入れる。
プライパンでの旨味も逃さないように、
プライパンに水まぜまぜしますよ。
・ローリエ入れて煮込みあく抜き。
・ルーをお好みで入れて煮て完成!


すっごいシンプルでしょ。
コーヒーとかチョコとか入れる人もいるけど、
中辛だけど玉ねぎでしっかり甘さが出てるのと、
ローリエ入れるからか後味すっきりなのですよ。
スープカレーっぽく作ると、より重さが感じられないので、
何皿でもいけてしまうので注意です。

最近はこの作り方にハマってます。
ちなみに白ワインは煮物にも入れてます。

そんなこんなで
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# by hope0402 | 2014-12-31 12:01 | I AM KLOOT